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La historia

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Gräfenberg, the depots of Mediaș and the town itself: places that appear in documents and exist on the map. We do not publish a visiting timetable we cannot keep; we publish how…

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Gräfenberg, the depots of Mediaș and the town itself: places that appear in documents and exist on the map. We do not publish a visiting timetable we cannot keep; we publish how to reach them and what can be seen.

Gräfenberg

Gräfenberg is the hill above Mediaș, with the vineyard that gave the estate its name. Here Michael Ambrosi sen. planted 20 ha with vines and American hybrid rootstocks; here his son made, after 1919, the clone selections that led to Fetească Regală. The name appears in the documents beside plantings, harvests and selections, not beside a manor.

The landscape is a working one: rows of vines, farm tracks, a view over the town. It is not a park and not a museum site. The photographs in the archive — the plantings on Gräfenberg, the harvest — show what to look for on the ground: the structure of the rows, the old plants, the traces of irrigation.

Access is with the owner's agreement and is arranged through contact. We do not promise tastings and we do not promise entry to the cellars: we promise a reading of the place, if it is a suitable day. Visits are by arrangement.

The depots of Mediaș

The depots are the most important and least visible part of the story. Ambrosi held Transylvania's wine logistics depots at Mediaș, sited beside the railway, because the train was the principal means of transport of the age. Here the wine that went to the kingdom and the monarchy was gathered, held and prepared for dispatch.

The buildings now have other uses, and the cellar does not operate as a museum. What remains is the paperwork: the envelope «Viile și Pivnițele Ambrosi, Mediaș», the Ambrosi Imperial and Ambrosi Privat labels, the expert report and the house catalogue. They show a business that thought in seasons, in wagons and in stocks.

Visiting the depots belongs to the future of the project, not its present. Access is arranged through contact, depending on the state of the works and the owners' agreement.

Mediaș, the core of Transylvania

Mediaș is the starting point. The town stands in the Târnava valley, in the middle of the former Weinland, and the traces of the wine metropolis are still legible: the cellars beneath the houses, the depots near the station, the merchants' streets. The address of the Ambrosi house is Str. Johannes Honterus nr. 6.

For a visitor, the town reads in four superimposed layers: the vine, the rocket, the gas, the castle. Hermann Oberth, one of the fathers of modern astronautics, was born in Mediaș; the methane gas industry put the town on the country's economic map; the castle marked the medieval destiny of the settlement. The history of wine is the oldest and least visible layer — which is why it needs a route of its own, with documents, houses and cellars. A tour of Mediaș that does not pass through Honterus Street misses the town that was a wine metropolis.

Visits are by arrangement through contact. We have no published opening hours, because there is no permanent museum space; there is an address, an archive and people who answer. Write to us a few days in advance and say what interests you.

Events

Mediaș already has a calendar that carries the wine story forward: Weinfest Mediaș, Weinfest Christmas Edition and Oktoberfest Boutique, organised within the Core of Transylvania platform. To these is added the International Day of Fetească Regală, whose proclamation in Mediaș was launched in 2021 and which is celebrated every year on 3 June.

The programme and exact dates are announced year by year by the organisers; for current editions, the surest thing is to ask directly. The site does not publish a permanent calendar and does not put up dates it cannot keep.

The Ambrosi project's presence at these events is natural: a town that celebrates its wine needs the documentary side too, not only the festive one. That is where the archive, the house and the future cellar come in.

Las personas

Quienes llevaron el nombre

  • 1862–1933

    Michael Ambrosi sen.

    Presidente de la Comisión Vitícola, viverista, autor de folletos sobre el injerto

    Michael Ambrosi sen. (1862–1933) procede de una antigua familia de cultivadores de la zona del Târnava. En 1875, a la muerte del padre, interrumpió la escuela a los 13 años y asumió las viñas, las tierras y los pastos de la familia; desde entonces aprendió el oficio en la viña. Cuando la filoxera llegó a la zona, en 1889, presentó un informe al Consejo de la Asociación Agrícola Sajona y pidió la creación de una comisión vitícola; la comisión se creó, y él fue nombrado presidente. Desde 1892 trabajó diez años con Friedrich Caspari, impartiendo cursos y trabajos prácticos, y desde 1901 representó a los cultivadores sajones en el Consejo de la Asociación. Tuvo 20 ha en Mediaș, con vid y estaquillas de híbridos americanos, y 70 ha en Crăciunel, superficie que tras la nacionalización estuvo en la base de la estación de investigación de Blaj. Escribió folletos sobre el injerto, entre ellos «Un nuevo procedimiento de injerto» (1910, revisado en 1928).

    Portrait
  • 1880–1940

    Michael Ambrosi jun.

    Viverista, director en Aiud y Buftea, autor de «Der praktische Weinbauer», alcalde de Mediaș

    Michael Ambrosi jun. (1880–1940) cursó la Escuela Agrícola de Mediaș (1894–1897), la escuela de lechería de Sárvár (1897–1898) y la academia de viticultura de Budafok, terminada en 1903. En 1902 tomó la iniciativa de comprar la propiedad de Aiud, a la que en 1905 se dio el nombre «Ambrosi, Fischer & Co.» y que dirigió desde 1912; en 1906 publicó «Der praktische Weinbauer», con tres ediciones y una versión rumana en Craiova en 1913. Desde 1907 fue socio y director de los viveros del príncipe Știrbey en Buftea, con 40 ha de estaquillas, 12 ha de escuela de vides injertadas y 8–10 millones de estaquillas al año. En 1919 asumió los viñedos de Gräfenberg, en 1924 se trasladó a Mediaș y en los años 1920 hizo las selecciones de clones de las que procede, probablemente, el nombre Fetească Regală. Fue alcalde de Mediaș desde 1933.

    Portrait
  • 1895–1974

    Dr. Alfred Ambrosi

    Abogado, viticultor, curator de la Iglesia Evangélica de Mediaș

    El Dr. Alfred Ambrosi (1895–1974) cursó el Liceo Stephan Ludwig Roth y luego marchó al frente como artillero en la Primera Guerra Mundial. Tras una herida y una intoxicación por gas estudió Derecho en Cluj-Napoca y obtuvo el doctorado en 1921; después amplió sus conocimientos vitícolas en la Universidad Agrícola de Berlín y en la universidad de comercio. Trabajó algunos años para Hugo Stinnes en Hamburgo y luego para el mismo empleador en el país. En 1927 asumió las fincas de Crăciunel, donde cultivó los viñedos con los métodos más modernos y se hizo conocido por sus surtidos de vino y por su actividad en la bodega. La exportación de estaquillas le trajo reconocimiento internacional, sobre todo por la selección «Ambrosi-special» y por sus presentaciones en los congresos de viticultura. En 1942 fue nombrado curator de la Iglesia Evangélica de Mediaș, hasta su emigración a Alemania. Murió en Múnich en 1974; sus anuncios de vino transilvano aparecen en la prensa alemana en 1967, 1971 y 1972.

    Portrait
  • 1925–2012

    Hans Ambrosi

    Director de los viñedos estatales de Hesse — Kloster Eberbach; escritor sobre el vino

    Hans Ambrosi (1925–2012) obtuvo el bachillerato en el Liceo Brukenthal de Sibiu en 1942, inmediatamente antes de ser llamado al ejército y enviado al frente ruso. Tras la guerra partió definitivamente a Alemania, en 1947, y estudió agronomía en Stuttgart-Hohenheim entre 1948 y 1951, con el doctorado obtenido dos años más tarde. Trabajó en el Instituto de investigación para la vid injertada de Geisenheim, luego como asistente en el Instituto de pomología de Stuttgart-Hohenheim. En 1954 partió a Sudáfrica, donde dirigió la sección de viticultura de la Universidad de Stellenbosch y fundó el Instituto Nietvoorbij. Desde 1966 fue director de los viñedos estatales de Hesse, en Kloster Eberbach, donde restauró el monasterio e inició el festival de música del Rheingau. Se jubiló en 1990 y publicó más de 60 libros; en 2001 recibió el Premio Cultural de los Sajones de Transilvania.

    Portrait
  • 1858–1935

    Friedrich Caspari

    Pionero de la replantación, colaborador de la familia Ambrosi, comisario del Estado para la filoxera

    Friedrich Caspari (1858–1935) es el otro pionero de la replantación de Europa con vid injertada, junto a Michael Ambrosi sen. Se formó en la escuela de viticultura cercana a Viena — Klosterneuburg — y regresó a Transilvania en 1892, cuando fue nombrado comisario del Estado para el combate de la filoxera. En el mismo año comenzó la colaboración con Michael Ambrosi sen., con numerosos cursos y trabajos prácticos impartidos juntos durante diez años. El folleto de la familia describe un reparto de las esferas de influencia: Caspari trabajó sobre todo hacia el oeste — Transilvania, Hungría, Austria, Alemania, Liechtenstein, Rusia — y poco en Valaquia, donde fue director de los viveros del príncipe Știrbey de Drăgășani, con un vivero en Joita, cerca de Bucarest. Ambrosi trabajó hacia el este y el sur, y más tarde al otro lado del océano. Las fechas de vida utilizadas aquí no aparecen en el folleto de la familia.

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  • El archivo Ambrosi

    Barbu Știrbey

    Príncipe, propietario de los viveros de Drăgășani y Buftea

    Barbu Știrbey aparece en las fuentes de la familia Ambrosi como príncipe y propietario de los viveros de Drăgășani y Buftea. Para él, Michael Ambrosi jun. plantó en 1904 un huerto de diez hectáreas en Buftea, que llegó a 50 ha en 1909, y se ocupó de 30 ha de albaricoques y ciruelos; desde 1907 fue socio y director de los viveros principescos. También en Buftea funcionaban 40 ha de viñedo de estaquillas y 12 ha de escuela de vides injertadas, con un sistema de riego de unos tres millones de litros al día, y los empleados se especializaban en Aiud.

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  • El archivo Ambrosi

    Josef Fischer

    Socio de la firma «Ambrosi, Fischer & Co.» de Aiud

    Sobre Josef Fischer las fuentes de este expediente no conservan casi nada: ni una fecha, ni un retrato, ni una carta. Su nombre sobrevive en la firma «Ambrosi, Fischer & Co.» de Aiud, distrito de Alba, cuyo catálogo de otoño de 1936 — impreso en Aiud en septiembre — lo menciona solo en el membrete, junto a la dirección telegráfica «Ambrosi-Fischer Aiud», el teléfono nº 22 y la cuenta CEC nº 43.026. La firma se presenta como miembro de la Asociación general de Viveristas de Rumanía y anota que existe «desde hace más de 35 años», lo que sitúa sus comienzos antes de 1901. El catálogo de 1936–1937 enumera árboles frutales, rosales, portainjertos americanos y vides injertadas, entre ellas Fetească Regală. Eso es todo: un nombre de firma, un vivero y un catálogo.

    Portrait
Pitz