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Die Geschichte

Besuch

Gräfenberg, the depots of Mediaș and the town itself: places that appear in documents and exist on the map. We do not publish a visiting timetable we cannot keep; we publish how…

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Gräfenberg, the depots of Mediaș and the town itself: places that appear in documents and exist on the map. We do not publish a visiting timetable we cannot keep; we publish how to reach them and what can be seen.

Gräfenberg

Gräfenberg is the hill above Mediaș, with the vineyard that gave the estate its name. Here Michael Ambrosi sen. planted 20 ha with vines and American hybrid rootstocks; here his son made, after 1919, the clone selections that led to Fetească Regală. The name appears in the documents beside plantings, harvests and selections, not beside a manor.

The landscape is a working one: rows of vines, farm tracks, a view over the town. It is not a park and not a museum site. The photographs in the archive — the plantings on Gräfenberg, the harvest — show what to look for on the ground: the structure of the rows, the old plants, the traces of irrigation.

Access is with the owner's agreement and is arranged through contact. We do not promise tastings and we do not promise entry to the cellars: we promise a reading of the place, if it is a suitable day. Visits are by arrangement.

The depots of Mediaș

The depots are the most important and least visible part of the story. Ambrosi held Transylvania's wine logistics depots at Mediaș, sited beside the railway, because the train was the principal means of transport of the age. Here the wine that went to the kingdom and the monarchy was gathered, held and prepared for dispatch.

The buildings now have other uses, and the cellar does not operate as a museum. What remains is the paperwork: the envelope «Viile și Pivnițele Ambrosi, Mediaș», the Ambrosi Imperial and Ambrosi Privat labels, the expert report and the house catalogue. They show a business that thought in seasons, in wagons and in stocks.

Visiting the depots belongs to the future of the project, not its present. Access is arranged through contact, depending on the state of the works and the owners' agreement.

Mediaș, the core of Transylvania

Mediaș is the starting point. The town stands in the Târnava valley, in the middle of the former Weinland, and the traces of the wine metropolis are still legible: the cellars beneath the houses, the depots near the station, the merchants' streets. The address of the Ambrosi house is Str. Johannes Honterus nr. 6.

For a visitor, the town reads in four superimposed layers: the vine, the rocket, the gas, the castle. Hermann Oberth, one of the fathers of modern astronautics, was born in Mediaș; the methane gas industry put the town on the country's economic map; the castle marked the medieval destiny of the settlement. The history of wine is the oldest and least visible layer — which is why it needs a route of its own, with documents, houses and cellars. A tour of Mediaș that does not pass through Honterus Street misses the town that was a wine metropolis.

Visits are by arrangement through contact. We have no published opening hours, because there is no permanent museum space; there is an address, an archive and people who answer. Write to us a few days in advance and say what interests you.

Events

Mediaș already has a calendar that carries the wine story forward: Weinfest Mediaș, Weinfest Christmas Edition and Oktoberfest Boutique, organised within the Core of Transylvania platform. To these is added the International Day of Fetească Regală, whose proclamation in Mediaș was launched in 2021 and which is celebrated every year on 3 June.

The programme and exact dates are announced year by year by the organisers; for current editions, the surest thing is to ask directly. The site does not publish a permanent calendar and does not put up dates it cannot keep.

The Ambrosi project's presence at these events is natural: a town that celebrates its wine needs the documentary side too, not only the festive one. That is where the archive, the house and the future cellar come in.

Die Menschen

Die den Namen trugen

  • 1862–1933

    Michael Ambrosi sen.

    Vorsitzender der Weinbaukommission, Rebschulgärtner, Verfasser von Schriften über die Veredelung

    Michael Ambrosi sen. (1862–1933) stammt aus einer alten Winzerfamilie der Kokelgegend. 1875, beim Tod des Vaters, brach er mit 13 die Schule ab und übernahm die Weinberge, die Äcker und die Weiden der Familie; seither lernte er das Handwerk im Weinberg. Als die Reblaus 1889 in die Gegend kam, reichte er dem Rat des Siebenbürgisch-Sächsischen Landwirtschaftsvereins eine Denkschrift ein und forderte die Gründung einer Weinbaukommission; die Kommission wurde geschaffen, und er wurde zu ihrem Vorsitzenden ernannt. Ab 1892 arbeitete er zehn Jahre mit Friedrich Caspari, hielt Kurse und praktische Arbeiten, und ab 1901 vertrat er die sächsischen Winzer im Rat der Assoziation. Er hatte 20 ha in Mediasch, mit Reben und amerikanischen Hybridsetzlingen, und 70 ha in Küküllővár, eine Fläche, die nach der Verstaatlichung die Grundlage der Forschungsstation in Blasendorf bildete. Er schrieb Schriften über die Veredelung, darunter „Ein neues Rebenveredlungsverfahren“ (1910, überarbeitet 1928).

    Portrait
  • 1880–1940

    Michael Ambrosi jun.

    Rebschulgärtner, Direktor in Straßburg am Mieresch und Buftea, Autor des „Der praktische Weinbauer“, Bürgermeister von Mediasch

    Michael Ambrosi jun. (1880–1940) besuchte die Landwirtschaftsschule in Mediasch (1894–1897), die Molkereischule in Sárvár (1897–1898) und die Weinbauakademie in Budafok, die er 1903 abschloss. 1902 ergriff er die Initiative zum Kauf des Anwesens in Straßburg am Mieresch, dem 1905 der Name „Ambrosi, Fischer & Co.“ gegeben wurde und das er ab 1912 leitete; 1906 veröffentlichte er „Der praktische Weinbauer“, mit drei Auflagen und einer rumänischen Fassung in Craiova 1913. Ab 1907 war er Teilhaber und Direktor der Rebschulen des Fürsten Știrbey in Buftea, mit 40 ha Setzlingen, 12 ha Schule veredelter Reben und 8–10 Millionen Setzlingen im Jahr. 1919 übernahm er die Weinberge von Gräfenberg, 1924 zog er nach Mediasch, und in den 1920er Jahren machte er die Klonselektionen, aus denen wahrscheinlich der Name Fetească Regală stammt. Ab 1933 war er Bürgermeister von Mediasch.

    Portrait
  • 1895–1974

    Dr. Alfred Ambrosi

    Jurist, Winzer, Kurator der Evangelischen Kirche in Mediasch

    Dr. Alfred Ambrosi (1895–1974) absolvierte das Stephan-Ludwig-Roth-Gymnasium und ging dann als Artillerist im Ersten Weltkrieg an die Front. Nach einer Verwundung und einer Gasvergiftung studierte er in Klausenburg Jura und promovierte 1921; anschließend vertiefte er seine weinbaulichen Kenntnisse an der Landwirtschaftlichen Universität Berlin und an der Handelshochschule. Er arbeitete einige Jahre für Hugo Stinnes in Hamburg, dann für denselben Arbeitgeber im Land. 1927 übernahm er die Güter in Küküllővár, wo er die Weinberge nach modernsten Methoden bewirtschaftete und durch seine Weinsortimente und seine Tätigkeit im Keller bekannt wurde. Der Setzlingsexport brachte ihm internationale Anerkennung, vor allem durch die Selektion „Ambrosi-special“ und durch seine Auftritte auf Weinbaukongressen. 1942 wurde er Kurator der Evangelischen Kirche in Mediasch, bis zur Auswanderung nach Deutschland. Er starb 1974 in München; seine Anzeigen für siebenbürgischen Wein erschienen 1967, 1971 und 1972 in der deutschen Presse.

    Portrait
  • 1925–2012

    Hans Ambrosi

    Direktor der Staatsweingüter Hessens — Kloster Eberbach; Weinschriftsteller

    Hans Ambrosi (1925–2012) legte 1942 das Abitur am Brukenthal-Gymnasium in Hermannstadt ab, unmittelbar bevor er zum Militär einberufen und an die russische Front geschickt wurde. Nach dem Krieg ging er 1947 endgültig nach Deutschland und studierte zwischen 1948 und 1951 Agronomie in Stuttgart-Hohenheim, mit der Promotion zwei Jahre später. Er arbeitete am Forschungsinstitut für veredelte Reben in Geisenheim, dann als Assistent am Pomologischen Institut in Stuttgart-Hohenheim. 1954 ging er nach Südafrika, wo er die Weinbauabteilung der Universität Stellenbosch leitete und die Grundlagen des Instituts Nietvoorbij legte. Ab 1966 war er Direktor der Staatsweingüter Hessens in Kloster Eberbach, wo er das Kloster restaurierte und das Musikfestival des Rheingaus anregte. 1990 ging er in den Ruhestand und veröffentlichte über 60 Bücher; 2001 erhielt er den Kulturpreis der Siebenbürger Sachsen.

    Portrait
  • 1858–1935

    Friedrich Caspari

    Pionier der Wiederbepflanzung, Mitarbeiter der Familie Ambrosi, Staatskommissar für die Reblaus

    Friedrich Caspari (1858–1935) ist der andere Pionier der Wiederbepflanzung Europas mit veredelten Reben, neben Michael Ambrosi sen. Er wurde an der Weinbauschule bei Wien — Klosterneuburg — ausgebildet und kehrte 1892 nach Siebenbürgen zurück, als er zum Staatskommissar für die Bekämpfung der Reblaus ernannt wurde. Im selben Jahr begann die Zusammenarbeit mit Michael Ambrosi sen., mit zahlreichen Kursen und praktischen Arbeiten, die zehn Jahre lang gemeinsam gehalten wurden. Die Broschüre der Familie beschreibt eine Aufteilung der Einflussbereiche: Caspari wirkte vor allem nach Westen — Siebenbürgen, Ungarn, Österreich, Deutschland, Liechtenstein, Russland — und ein wenig in der Walachei, wo er Direktor der Rebschulen des Fürsten Știrbey in Drăgășani war, mit einer Rebschule in Joita bei Bukarest. Ambrosi wirkte nach Osten und Süden und später über den Ozean. Die hier verwendeten Lebensdaten erscheinen nicht in der Broschüre der Familie.

    Portrait
  • Das Ambrosi-Archiv

    Barbu Știrbey

    Fürst, Eigentümer der Rebschulen in Drăgășani und Buftea

    Barbu Știrbey erscheint in den Quellen der Familie Ambrosi als Fürst und Eigentümer der Rebschulen in Drăgășani und Buftea. Für ihn pflanzte Michael Ambrosi jun. 1904 in Buftea eine Obstanlage von zehn Hektar, die 1909 auf 50 ha angewachsen war, und kümmerte sich um 30 ha Aprikosen und Pflaumen; ab 1907 war er Teilhaber und Direktor der fürstlichen Rebschulen. Ebenfalls in Buftea bestanden 40 ha Rebsetzlingsgarten und 12 ha Schule veredelter Reben mit einem Bewässerungssystem von etwa drei Millionen Litern täglich, und die Beschäftigten waren in Straßburg am Mieresch ausgebildet.

    Portrait
  • Das Ambrosi-Archiv

    Josef Fischer

    Teilhaber der Firma „Ambrosi, Fischer & Co.“ in Straßburg am Mieresch

    Über Josef Fischer bewahren die Quellen dieser Akte fast nichts: kein Datum, kein Porträt, keinen Brief. Sein Name überlebt in der Firma „Ambrosi, Fischer & Co.“ in Aiud, Kreis Alba, deren Herbstkatalog von 1936 — im September in Aiud gedruckt — ihn nur im Briefkopf erwähnt, neben der telegraphischen Adresse „Ambrosi-Fischer Aiud“, der Telefonnummer 22 und dem Sparkassenkonto Nr. 43.026. Die Firma stellt sich als Mitglied der Allgemeinen Vereinigung der Rebschulgärtner Rumäniens vor und vermerkt, dass sie „seit über 35 Jahren“ besteht, was ihre Anfänge vor 1901 zurückverlegt. Der Katalog von 1936–1937 listet Obstbäume, Rosen, amerikanische Unterlagsreben und veredelte Reben auf, darunter Fetească Regală. So viel: ein Firmenname, eine Rebschule und ein Katalog.

    Portrait
Pitz