Európa újratelepítése oltott vesszővel

A filoxéra 1863-ban jelenik meg Franciaországban, és 1889-ben ér el a Küküllő szőlőhegyeire. Erdélyben akkor mintegy 10 650 hektár szőlő volt, ebből 6 760 hektár a Küküllő vidékén. Michael Ambrosi jun. 1909-ben írja le az első évek zűrzavarát: a karantén és a kötelező irtás nem állította meg a betegséget, a szén-diszulfidos kezelés pedig csak könnyű, száraz talajokon hatott. A régi szőlőkben, ahol a gyökerek közel voltak a felszínhez és a telepítés szabálytalan volt, még ezt a módszert sem lehetett rendesen alkalmazni. „A kilencvenes években a filoxéra okozta a legnagyobb pusztítást az erdélyi szőlőhegyeken” — írja. A megoldás nem a kémiából jöhetett, hanem a szaporítóanyagból.

A megoldás növényi mérnöki művelet volt: filoxéra-ellenálló amerikai alany, a nemes európai fajtával összeoltva. Ambrosi a talaj és a mésztartalom szerint írja le az alany megválasztását, amelyet Bernard-féle kalciméterrel mértek; a 60–80 cm mély szántás, az ültetés 120 cm-re, a helyszíni zöldoltás vagy a faiskolai faoltás. A „Moosveredlung” — az oltások meggyökereztetése fűtött helyiségben, 20–24 °C-on, mohán és fűrészporon — tette a különbséget egy kis faiskola és egy milliós nagyságrendben szállító faiskola között. Nagyenyeden, Bufteán és Küküllőváron Ambrosi pontosan ezeket a módszereket alkalmazta.

1909-ben Erdélyben két nagy faiskola működött, ahol évente millió oltványt termeltek, és ahol szezonban 800–1000 ember dolgozott együtt. Ambrosi az egyiket Nagyenyeden építette fel, az Ambrosi, Fischer & Co. néven, és 1912-től vezette. Bufteán, Știrbey herceg számára 40 hektár alanytermő szőlőt, 12 hektár oltottvessző-iskolát, naponta mintegy 3 millió literes öntözőrendszert és évi 8–10 millió vesszőt termelő ültetvényeket szervezett. Az 1936–1937-es katalógus felsorolja a fajtákat, az alanyokat és az árakat, írásos garanciával a hitelességre és a megeredésre.

Az oltott vessző vonattal indult Erdélyből: Románia, a balti államok és később Dél-Afrika felé. A katalógus nem image-brosúra volt, hanem munkacszköz: eladási feltételek, nyolcnapos reklamációs határidő, a számla értékére korlátozott garanciák, a vevő kockázatára történő szállítás. 1936-ban a cég „több mint 35 éves” múltra tekintett vissza. Az Ambrosi név így ugyanarra a kereskedelmi térképre kerül, mint a Casparié, egy különbséggel: Ambrosi a faiskolához hozzátette a nagy területű művelést, a raktározást és a bor értékesítését.