1900–1918
Az „Ambrosi, Fischer & Co.” cég és a „Der praktische Weinbauer”
A nagyenyedi birtok 1905-ben kapja az „Ambrosi, Fischer & Co.” nevet. 1906-ban Michael jun. megjelenteti a „Der praktische Weinbauer” című művét, amelynek három kiadása lesz — 1906, 1911 és 1925 —, valamint egy 1913-as craiovai román változata „Podgoreanul priceput” címmel.
The Aiud property is given the name «Ambrosi, Fischer & Co.» in 1905. In 1906 Michael jun. publishes «Der praktische Weinbauer», a manual that will go through three editions — 1906, 1911 and 1925 — and a Romanian version at Craiova in 1913, entitled «Podgoreanul priceput».