1900–1918
La firma «Ambrosi, Fischer & Co.» y «Der praktische Weinbauer»
La propiedad de Aiud recibe el nombre «Ambrosi, Fischer & Co.» en 1905. En 1906 Michael jun. publica «Der praktische Weinbauer», manual que tendrá tres ediciones — 1906, 1911 y 1925 — y una versión rumana en Craiova, en 1913, bajo el título «Podgoreanul priceput».
The Aiud property is given the name «Ambrosi, Fischer & Co.» in 1905. In 1906 Michael jun. publishes «Der praktische Weinbauer», a manual that will go through three editions — 1906, 1911 and 1925 — and a Romanian version at Craiova in 1913, entitled «Podgoreanul priceput».