1900–1918
Firma «Ambrosi, Fischer & Co.» și «Der praktische Weinbauer»
Proprietatea de la Aiud primește numele «Ambrosi, Fischer & Co.» în 1905. În 1906 Michael jun. publică «Der praktische Weinbauer», manual care va avea trei ediții — 1906, 1911 și 1925 — și o versiune românească la Craiova, în 1913, sub titlul «Podgoreanul priceput».
Proprietatea de la Aiud primește numele «Ambrosi, Fischer & Co.» în 1905. În 1906 Michael jun. publică «Der praktische Weinbauer», manual care va avea trei ediții — 1906, 1911 și 1925 — și o versiune românească la Craiova, în 1913, sub titlul «Podgoreanul priceput».