1940–1990
Director de los viñedos estatales Kloster Eberbach
Hans Ambrosi regresa a Alemania como director de los viñedos estatales de Hesse — Kloster Eberbach, el mayor viñedo del país. Bajo su dirección la finca se moderniza, el monasterio se restaura y se abre al público, y el festival de música del Rheingau es iniciado y sostenido por él.
Hans Ambrosi returns to Germany as director of the Hesse state vineyards — Kloster Eberbach, the country's largest wine estate. Under his direction the estate is modernised, the monastery is restored and opened to the public, and the Rheingau Music Festival is initiated and supported by him.